Equipamiento
Análisis y Técnicas
Análisis Composicional de Alimentos
Análisis:
- Grasa
- Proteína
- Humedad
- Sólidos totales
- Cenizas
--Realizamos estos ensayos en todo tipo de productos Lácteos--
Análisis de Alimentos
Análisis:
- Cloruros
- Acidez
- Sodio
- Calcio
- Fósforo
- Nitratos
- Nitritos
- Sulfitos
- Potasio
- Partículas Quemadas
- Índice de Insolubilidad
- Dispersabilidad
- Humectabilidad
- Almidón
- Extracto Etéreo
- Hidratos de Carbono
- Azúcares Reductores
- Azúcares no Reductores
- Caseína
- Natamicina
- Grado de calentamiento WPNI
- Materia Grasa (Butirómetro)
Análisis de Metales Pesados en Alimentos
Análisis:
- Arsénico
- Hierro
- Cadmio
- Cobre
- Selenio
- Cromo Total
- Magnesio
- Níquel
- Zinc
- Mercurio
![](/files/XtjDnUW.png)
Trabajamos con Equipo de Absorción Atómica Agilent AA-240/240FS
- Análisis Composicional (Grasa, Proteínas, Humedad, Cenizas)
- Contenido de Nitrógeno (Proteínas).
- Sulfitos (Método AOAC).
- Cloruros.
- Cloruro de sodio (Método de Mohr).
- Nitratos
- Nitritos
- Azúcares Reductores y No Reductores.
- Determinación cualitativa de Almidón.
- Determinación cualitativa de Gluten.
- Determinación de materia Grasa. Método Soxhlet.
- Extracto Etéreo
Color - Olor - Sabor | Sólidos Totales Secados a 103- 105ºC |
Turbiedad - Conductividad | Sólidos Volátiles Totales |
Dureza Total - Calcio - Magnesio | Sólidos Suspendidos Volátiles - Totales - Fijos |
Alcalinidad Total - Cloruros - Nitratos - Nitritos | Sólidos Sedimentables a 5-10-20 y 30 minutos |
Alcalinidad Total - Cloro total y Libre - Oxidabilidad | Sólidos Sedimentables a 2 Horas |
DQO - DBO | Sólidos Solubles en Éter Etílico |
Amonio - Aluminio (Método Kit Analítico) | Detergentes Aniónicos (Cualitativo y Cuantitativo) |
Arsénico - Hierro - Magnesio - Cromo - Plomo - Níquel - Cobre - Mercurio - Cobalto - Estaño - Selenio - Calcio - Zinc | Carbono Orgánico Total - Fenoles - Fluoruros - Sulfuros - Boro - Cianuro - Fósforo Total |
Brindamos asesoramiento para accionar correctamente a la hora del Muestreo del agua en cuestión, Además de coordinar el envío de Muestras Oficiales (SENASA) para Análisis Fisicoquímicos.
![](/files/BmDF2rM.png)
Espectofotómetro Prove 300 - Merck
![](/files/JVrhWvD.png)
Equipo de Absorción Atómica Agilent 240 - FS AA
- FDA - FDN
- Proteína Bruta
- Materia Seca
- Humedad
- Materia Grasa (Extracto étereo)
- Actividad Ureásica
- Cenizas
- Potasio
- Fósforo
- Sodio
- Nitrógeno No Proteico
- Fibra Cruda
- Metales Pesados: Arsénico – Cadmio – Cobre – Mercurio – Magnesio – Níquel – Plomo - Zinc
- Determinación de Humedad en aceite.
- Determinación de Peróxidos en aceite.
- Determinación de Acidez en aceite.
- Determinación de Índice de Iodo en grasa.
- Determinación de Punto de Fusión en grasa.
Método por Inmunoensayo (Kit Analítico) | Método por ELISA Cuantitativo |
Proteína de Soja | Proteína de Soja |
Gluten | Gluten |
Lactosa/Galactosa | Proteína de Huevo Total |
Glicomacropéptidos de Caseína | Caseína |
Proteína de Leche Total | ------------- |
![](/files/7huSZw5.png)
Lector de Microplacas de ELISA - Chromate 4300
![](/files/BmDF2rM.png)
Espectofotómetro Prove 300 - Merck
Color - Detergentes Aniónicos (Cuantitativo - Cualitativo) | Sólidos Totales Secados a 103- 105ºC |
DQO - DBO | Sólidos Volátiles Totales |
Cloro total y Libre - Demanda de Cloro | Sólidos Suspendidos Volátiles - Totales - Fijos |
Nitratos - Nitritos - Sulfuro - Cianuro - Boro | Sólidos Sedimentables a 5-10-20 y 30 minutos |
Fósforo Total - Cromo Total - | Sólidos Sedimentables a 2 Horas |
Fenoles - Fluoruros (Método KIT Analítico | Sólidos Solubles en Éter Etílico |
Amonio - Aluminio (Método Kit Analítico) | Detergentes Aniónicos (Cualitativo y Cuantitativo) |
Arsénico - Hierro - Magnesio - Cromo - Plomo - Níquel - Cobre - Mercurio - Cobalto - Estaño - Selenio - Calcio - Zinc | Carbono Orgánico Total - Fenoles - Fluoruros - Sulfuros - Boro - Cianuro - Fósforo Total |
Normas de Referencia
- AOAC International - Association of Official Analytical Chemists
- APHA - American Public Health Association.
- ISO - International Organization for Standardization.
- FIL / IDF - International Dairy Federation.
- USDA - U.S. Department of Agriculture, FSIS.
- FDA - U.S. Food and Drug Administration.
- FAO - Food and Agriculture Organization.
- CAC - Codex Alimentarius Commision.
- IRAM - Instituto Argentino de Normalización.
- Standard Methods for examination of wather and wastewater.
Confían en Nosotros
![San Ignacio](/files/LOGO_ESISA39117a.png)
![Adecoagro](/files/Adecoagro.jpg)
![Estancia de Oro](/files/estancia_de_oroe6c4ee.png)
![Benvenutti](/files/benventtia5aa74.jpg)
![Cavour](/files/img-cavour.png)
![Novara](/files/Novara.png)
![Alfa](/files/descarga_(2).png)
![AIR](/files/logo-ft.png)
![Inta](/files/descarga_(3).png)
![Lheritier](/files/0001001352307lheritier.png)
![Austin](/files/austin 2019-03-09 12:00:03.png)
![Faben](/files/images_(5).jpg)
![BHY](/files/BHYfc46ec.jpg)
![Gotas de Vida](/files/Gotas_de_vida.png)
![Food Solutions](/files/food_solutions.gif)
![Valor A](/files/10441009_1415005472121343_3055398446256478047_n30c10b.jpg)
![Argenbal](/files/Logo_Argenbal.jpg)
![Yeruva](/files/yeruva.png)
![CocaProseco](/files/784023363-1-cocaproseco_(1).jpeg)
![Insuga](/files/insuga 2019-03-09 11:54:48.png)
![Gregoret](/files/gregoret 2019-03-09 11:53:50.png)
![Las Taperitas](/files/LasTaperitas.png)
![Indacor](/files/Indacor.jpg)
![Frig. Morteros](/files/43_Morteroschico.jpg)
![Carnave](/files/carnave 2019-03-09 11:48:19.png)
![San Francisco](/files/8723_logoc48f91.png)
![Forres Beltran](/files/9799_logo_frigorificobfb4c3.jpg)
![Una Mila](/files/13983976981abd77.jpg)
![Rafaela Alimentos](/files/rafaela-alimentos 2019-03-09 11:45:38.png)
![Sodecar](/files/logo34.jpg)
![La Piamontesa](/files/lapiamon74fdc1.png)
![Cormoran](/files/56_cormoran5e4580.jpg)
![La Anonima](/files/la.jpg)
![Caffalac](/files/Logo_CaffaLac0eadc0.jpg)
![Aurora](/files/Lacteos_La_Aurora2.png)
![La lacteo](/files/logo41.jpg)
![Rocalac](/files/Marca_rocalac2 2019-03-09 11:35:40.png)
![Veronica](/files/logo12.jpg)
![Sancor](/files/sancor.jpg)
![La Ramada](/files/logo23.jpg)
![Santa Clara](/files/logo46.jpg)
![Franz](/files/logo39.jpg)
![El Rosquinense](/files/logo20.jpeg)
![Brescialat](/files/logo4.jpeg)
![Las 3](/files/Logo_Lacteos_las3e6868c.jpg)
![Corlasa](/files/CORLA65d975.jpg)
![Las 3 L](/files/3l 2019-03-07 16:44:10.png)
![Cassini](/files/images_(1).jpg)
![Punta del Agua](/files/descarga_(3).jpg)
![Ramolac](/files/descarga.png)
![Suc. de Alfredo Williner](/files/WILLINER1.png)
![Pampa](/files/53c19c902dd91_364x269r.png)
![La Sibila](/files/descarga_(1).png)
![Santa Rosa](/files/Santa_rosabea420.jpg)
![Santa Maria](/files/sta_maria.jpg)
![Leiglac](/files/leiglac 2019-03-06 15:53:20.png)
![Ricolact](/files/Logo_Ricolactb76713.jpg)
![Manfrey](/files/manfrey.png)
![Lactear](/files/Logo_Lacteos-Lactear.jpg)
![Noal](/files/noal_nuevo_logo.gif)
![Arla](/files/images_(2).jpg)
![Milkaut](/files/Milkaut_SA.gif)
![Tremblay](/files/logo_footer_2.png)
![Tregar](/files/logo_(1).png)
![Arcor](/files/arcor4d87ab.jpg)